Китайская кухня в Санкт-Петербурге

В Санкт-Петербурге, как и полагается большому городу, имеется много ресторанов. Многие из них предлагаю прекрасную кухню, в том числе и китайскую. Если вы вам нравится экзотика и что-то необычное, тогда смело заходите в подобные заведения и заказывайте еду в офис или дом. Стоит отметить, что китайцы довольно бережно подходят к созданию блюд, особенно к ингредиентам.

Почему нужно попробовать китайскую кухню?

Во-первых, многие города Китая еще 3 тысячи лет назад стали создавать помещения, подобные ресторанам. Так как именно Китай стал первый всерьез относится к культуре приготовления пищи и посчитал этот процесс весьма важным. Наверняка вы наслышаны о том, что в Поднебесной знают толк в приготовлении разных сортов чая, как и в Японии – в соке. Также, благодаря своей огромной территории, разные регионы страны используют различные ингредиенты, что в целом влияет на национальную кухню. Побывав в разных уголках Китая, вы сможете попробовать что-то уникальное и специфическое. Однако есть и стандартные приготовления, присущие всей стране.

Что касается современного мира, то китайские рестораны открыты практически в каждом уголку мира. По крайней мере, практически в каждом мегаполисе и крупном городе, можно заказать китайскую кухню или посетить специальный ресторан.

Особенности кухни:

1. Заказывая еду в настоящем ресторане, а не подпольной забегаловке, вы можете быть уверены на 100 процентов в качестве еде. Китайцы очень внимательно отбирают продукты и следят за свежестью. Также, культура приготовления еды, весьма публична. Часто заходя в помещения, можно увидеть демонстративное приготовление. К примеру, заказав рыбу, повар лично сделает её у вас на глазах, устроив при этом настоящее шоу.

2. Китайцы перед приготовлением еды, пищу разрезают на мелкие кусочки. Благодаря этому, она сохраняет все важные микроэлементы, еда готовиться быстрее, лучше усваивается в желудке и человеку не приходится делить блюдо в тарелке.

3. Вместо соли, китайцы чаще всего используют соевый соус. Он же подходит для заправки роллов, суши и паэлья. Так же, соевый соус имеет на порядок больше полезных веществ чем соль.